Le Lavandou couleur Provence : un rendez-vous culturel et traditionnel
Quand on évoque la Provence, les images affluent comme les effluves d’un marché d’été : champs de lavande violette ondulant sous le mistral, cigales chantant à tue-tête, et soleil brûlant les murs d’ocre des villages perchés. Mais derrière cette carte postale provençale se cache aussi une terre d’innovation agricole, où un produit ancestral renaît sous une forme nouvelle : la spiruline.
Et si vous pensiez que ce « super-aliment » venu d’ailleurs n’avait rien de local, détrompez-vous. C’est au cœur du Var, à La Garde, que Mathieu, jeune biologiste passionné, a lancé Cap Spiruline, une ferme aquacole artisanale qui incarne l’avenir de la Spiruline de Provence.
Chaque mois de septembre, le Lavandou, petit bijou du littoral varois, se transforme en théâtre vivant des traditions provençales. L’événement « Le Lavandou, Couleur Provence » fait revivre les vieux métiers, les savoir-faire oubliés, les senteurs d’antan. On y croise des vanniers, des distillateurs de lavande, des groupes folkloriques en costume, et une foule curieuse venue célébrer son patrimoine.
Au milieu des étals parfumés, la Spiruline s’invite avec discrétion, mais non sans fierté. Cap Spiruline y installe son stand chaque année, comme une passerelle entre la Provence d’hier et celle de demain.
Car la spiruline, bien qu’ancestrale, est aussi terriblement actuelle. Dans un monde en quête de solutions durables, de nutrition saine et de productions locales, elle incarne une forme de résilience moderne, parfaitement alignée avec les valeurs de ce rendez-vous authentique.
L’événement « Le Lavandou, couleur Provence » revient le 20 et 21 septembre 2025, sur le front de mer du Lavandou.
Ce que l’on y trouve :
- Reconstitution des vieux métiers de Provence, démonstration d’une distillerie de lavande, création d’un champ de lavande, et vente d’outils anciens.
- Présence de la confrérie de l’aïoli, groupes folkloriques, ateliers artisanaux de vannerie et photo-exposition du Lavandou d’antan.
- Marché artisanal proposant des produits provençaux, le tout dans une ambiance typique, festive et gratuite.
La Spiruline au Lavandou
Pour Mathieu, être présent à cet événement annuel présente plusieurs intérêts clés :
- Visibilité locale : exposer à côté d’autres artisans et producteurs provençaux renforce la notoriété de Cap Spiruline
- Valeur culturelle et patrimoniale : dans un cadre célébrant les traditions provençales — lavande, savoir-faire, terroir — la spiruline trouve naturellement sa place comme super-aliment artisanal et régional.
- Approche directe et pédagogique : c’est une occasion idéale pour expliquer au grand public les vertus de la spiruline, les processus écologiques de sa production, et l’innovation made in Provence.
- Renforcement du réseau : l’événement regroupe des producteurs, artisans, passionnés et visiteurs, offrant des opportunités de partenariats, d’échanges et d’apprentissage.
Ainsi, Cap Spiruline contribue à cette fête du Lavandou, non seulement pour vendre sa spiruline, mais surtout pour partager un récit écologique, nutritionnel et emblématique de la Provence contemporaine.
Pour Mathieu, cet événement n’est pas seulement un lieu de vente. C’est un moment de transmission. Il prend le temps d’expliquer, de raconter la culture, les bienfaits, l’éthique derrière chaque cuillerée de spiruline. Les visiteurs, souvent curieux, repartent non seulement avec un sachet, mais avec une histoire, une conviction, une découverte.
