Cap sur la Spiruline Française

UNE JEUNE ENTREPRISE AQUACOLE DE PRODUCTION DE SPIRULINE, INSTALLÉE À LA GARDE, DANS LE VAR.

Mathieu, le producteur, à fait le choix d’une production artisanale, sous le soleil de Provence et d’un séchage à basse température pour préserver au mieux les qualités de la spiruline.

Une spiruline Française proposée sous forme de paillettes, poudre ou de comprimés selon vos préférences de consommation. Une production qu’il s’attache à vendre le plus directement possible, en circuits cours du producteur au consommateurs en parcourant les évènements du Var.

Enfin vous pouvez également retrouver Mathieu avec sa spiruline artisanale de Provence, tous les samedis matins sur le marché des producteurs de Toulon. Vous trouverez en bas de la page un calendrier des évènements auxquels il participe.

Vous avez également la possibilité de commander votre cure spiruline sur la partie boutique de Cap Spiruline!

 

Bassins de culture de spiruline sous serre
Logo Vegan pour Cap Spiruline

La spiruline est un aliment complet qui convient à tous les régimes alimentaires (Végétariens, Vegan, Flexitariens, Crudivores…)
Une petite alliée de Taille!

Cap Spiruline Production artisanale en Provence France

Toutes les étapes de la production sont réalisées sous serres, à La Garde (Var), près de Toulon une des villes les plus ensoleillées de France. Des conditions optimales pour sa culture !

Cap Spiruline Production artisanale

Notre culture est réalisée sans OGM, pesticide, herbicide ni fongicide.
En tant que producteur, j’assure un séchage à basse température qui conserve toutes les propriétés nutritionnelles de la spiruline !

Cap Spiruline production naturelle

Qu'est ce que la spiruline?

Présente dans la nature depuis plus de 3,5 milliards d’années, la spiruline est une micro-algue qui appartient à la famille des cyanobactéries. Elle évolue dans des lacs alcalins et salés des régions chaudes du globe, où elle est consommée et cultivée depuis déjà des milliers d’années!

En effet, cette micro-algue invisible à l’œil nu, tire son nom de sa forme…spiralée!

Un concentré de nutriments

Considérée depuis longtemps comme un super-aliment et très peu calorique, elle apporte aujourd’hui à l’organisme tous les éléments nutritifs dont il peut avoir besoin:
Riche en bêta-carotène, en fer, en vitamine du groupe B, en vitamine E (puissant antioxydant), en protéines, en minéraux et oligo-éléments…
La Spiruline n’entraîne aucune pollution, ne nécessite ni traitement, ni cuisson. Elle se place ainsi parmi les solutions d’avenir pour la sauvegarde de l’environnement et pour optimiser notre alimentation

Culture de Cap spiruline en production artisanale
Cap spiruline produit des paillettes de façon artisanale
Observation microscope Spiruline

"L'aliment idéal et le plus complet de demain"

"Le meilleur aliment pour l'humanité au 21ème siècle"

Notre production de spiruline dans le Var en quelques images

Interview sur le plateau Live de la foire de Brignoles!

Interview sur le Marché des producteurs de Toulon

Nos bassins de production spiruline artisanale

La production

La culture de la spiruline s’effectue sous serres. Cela permet d’une part de se prémunir des contaminants extérieurs (poussières, insectes, feuilles…) et d’autre part, d’augmenter naturellement l’apport de chaleur afin d’optimiser la production de cette micro-algue des régions chaudes. 
Les serres de production de Cap Spiruline sont situées à La Garde, à l’Est de Toulon, dans la belle région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Cette spiruline Varoise y est cultivée de manière saisonnière (d’Avril à Novembre), artisanale, et respectueuse de l’environnement. L’ensemble des étapes de production, récolte, séchage et conditionnement sont réalisées sur le site de production. Nous proposons ainsi une spiruline Française en paillettes, en poudre ou en comprimés selon vos besoins.

Un peu d'inspiration spiruline

D’un vert profond, la spiruline permet, par sa composition exceptionnelle, de combler sans danger les carences alimentaires.  Elle convient à tous les régimes alimentaires (végétarien, crudivore, liquidien, paléolithique, ou plus traditionnel).
Nous proposons ici des idées de recettes simples et gourmandes pour associer originalité et bien être !

Cap sur les commandes !

L' agenda des évènements pour nous retrouver

Rencontre du producteur au consommateur

Pas de vente sur le site de production à La Garde

Des foires et des marchés pour nous découvrir !