Envie d’un super dessert gourmand et bon pour la santé ?
Le fromage blanc est un allié de choix quand on est en quête de protéines. En effet, une portion de 100g de fromage blanc à 0% de matières grasses contient en moyenne 8g de protéines. Ce genre de produit peu calorique (environ 3mg de lipides pour 100g) est très prisé par les sportifs.
On y retrouve des protéines de deux natures:
- D’une part, la whey (plus rapidement absorbée) contenue en faible quantité.
- D’autre part la caséine en plus grande proportion (permet au corps de prolonger l’activité sportive sur une longue durée).
Ainsi, le fromage blanc spiruline peut être consommé en guise de dessert pour augmenter la teneur en protéines d’un repas, ou en collation dans la journée.
Une recette pour les sportifs ou les gourmands !
En effet, l’association fromage blanc et spiruline est un dessert très prisé des athlètes et bodybuilders car c’est une solution facile, rapide et gourmande de consommer plus de protéines.
La recette
Apprenez à cuisiner au rythme de la nature en utilisant des fruits de saison. Dans cette recette nous avons profité du marché d’automne pour mettre à l’honneur la grenade et les kakis dans un fromage blanc à la spiruline.
Il suffit d’une petite quantité de spiruline pour agrémenter votre dessert! Son goût devenant presque imperceptible, avec d’autres produits salés ou sucrés. N’hésitez donc pas à vous faire du bien !
Ce fromage blanc, rehaussé d’une belle couleur bleu-verte grâce à notre spiruline (source de fer, d’antioxydants, vitamine A, minéraux et oligo-éléments) apportera du Peps à votre préparation et à votre organisme!
Des fruits de saison pour un bowl plein de vitalité ! La grenade, c’est de la bombe ! Parsemez quelques grains de ce fruit magique que l’on a un peu tendance à oublier et qui contient pourtant beaucoup d’antioxydants.
Ajoutez des morceaux de kaki, (riche en antioxydants, en fibres et vitamine C) profitez-en pour en faire le plein durant l’automne.
Enfin prenez quelques morceaux pour avoir la banane, un fruit réputé anti-déprime, riche en potassium et en magnésium.
Bon appétit!