Faites preuve d'originalité dans votre cuisine

Apportez une fine valeur ajoutée à vos préparations grâce à la saveur particulière de la spiruline.  Agrémentez avec parcimonie vos smoothies, vos salades ou des tapas sans pour autant dénaturer le goût de vos plats. Nous vous proposons ici des recettes spiruline maisons, simples, rapides, conviviales et délicieuses à découvrir et à partager pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé!

Recettes inspiration spiruline

Entre innovation culinaire et cuisine-santé

Excellent détoxifiant naturel, la spiruline s'associe facilement chaque jour pour stimuler votre organisme et booster votre énergie. Riche en anti-oxydants, minéraux et vitamines, cette micro-algue se révèle un atout de plus dans la liste de vos ingrédients.
Cap Spiruline production naturelle
un ingrédient de choix

Houmous la spiruline

Houmous à la spiruline, idéal et coloré pour l’apéritif. Une recette très facile à réaliser :

•Mixez environ 300 g de pois chiche,
•Ajoutez y 3 cuillères à soupe de Tahin (pâte de sésame) et le jus d’un demi citron jaune.
•Ajoutez dans le mixeur une gousse d’ail préalablement hachée, une pointe de sel et une pincée de cumin ainsi que de l’huile d’olive.
•Enfin l’ingrédient phare : la spiruline 💚! Une bonne cuillère à soupe, qui vous apportera vitamines et minéraux en plus de cette belle couleur bleu-vert.

Bonne dégustation et bon apéro!

Bowl Gourmand

Assaisonnez un yaourt nature ou végétal avec une cuillère à café de spiruline. Ajoutez à la préparation une banane préalablement écrasée. Versez le tout dans un bol.

Découpez quelques figues fraîches de Solliès, que vous disposez par dessus, parsemez quelques fruits rouge, de la poudre de coco, du granola et quelques amandes.

Un délice en toutes occasions!

De la spiruline dans les desserts?

Une recette simple, fraîche et légère! Profitez de la saison des fraises pour y associer votre spiruline en poudre!

Un superaliment digeste et boosté en protéines à intégrer partout pour se faire du bien à l’intérieur comme à l’extérieur.

Une cuillère à café de poudre dans votre yaourt, ou de fromage blanc, une pincée de sucre de coco et des fraises de saison et le tour est joué!

What else?

Toasts beurre à la spiruline et radis

Antioxydante, riche en vitamines et en fer, la spiruline est un produit naturel qui s’accorde facilement avec de nombreux ingrédients.

Mélanger simplement une cuillère à café de paillettes avec du beurre, ce mariage surprenant offre une magnifique couleur. 
Associé au radis, un vrai régal pour les papilles! 

Do you brunch?

Une idée de recette rapide et rassasiante: un muffin toasté agrémenté d’avocat, quelques tranches de tomates, un œuf mollet coulant sur notre préparation. Un vrai régal! Et un supplément spiruline 💚 pour rester en forme 💪 bien sur!
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Facile à faire et délicieux ! bon brunch!

Poivrons Marinés

HUMMMMM, l’odeur du four dans lequel sont déposées les tranches de poivrons à 210°C depuis 20 min!

Il est temps de les sortir et de les arroser d’un filet d’huile d’olive vierge extra après avoir préalablement enlevé leur peau grillée.

Laissez refroidir et disposez les sur un plat, saupoudrez quelques paillettes de spiruline qui apporterons une saveur et une touche original à votre apéro!

Fromage Blanc spiruline et fruits de saison

Un fromage blanc agrémenté d’une cuillère à café de notre spiruline (source de fer, d’antioxydants, vitamine A, minéraux et oligo-éléments) elle apporte une belle couleur bleu-verte à votre préparation !

Des fruits de saison pour un bowl plein de vitalité !La grenade, c’est de la bombe ! Parsemez quelques grains de ce fruit magique que l’on a un peu trop tendance à oublier qui contient pourtant une flopée d’antioxydants. 

Des morceaux de kaki, (riche en antioxydants, en fibre et vitamine C)  profitez-en pour en faire le plein durant l’automne. 
Et quelques morceaux pour avoir la bananes, un fruit réputé anti-déprime, riche en potassium et en magnésium 

Velouté de butternut

C’est la saison du Froid? Vite une idée chaude et originale de velouté de butternut agrémenté de noix, de graines de courges caramélisées (un petit coté croquant) et de la spiruline. Prenons la vie du bon coté avec un repas équilibré et réconfortant. Rien de plus simple:
•Faite revenir 1 oignon avec une noisette de beurre •Ajoutez ensuite 1 butternut découpé en cube 
•Complétez avec de l’eau, après 30 min de cuisson, mixez le tout jusqu’à l’obtention consistance velouté 
•Assaisonnez (sel, poivre, curcuma, noix de muscade, paprika, cumin…) 
•N’hésitez pas à récupérer les graines de la courge et faites les caraméliser,
•Ajoutez une cuillère a café de spiruline.
⚠️Attention à ne jamais cuire la spiruline, ajoutez la en dernier pour ne pas dénaturer les enzymes et vitamines thermosensibles 

Tartine de Fromage Frais

Une recette spiruline hyper simple, colorée et originale!

Prenez un fromage frais à tartiner, ajoutez y à votre convenance de l’ail ou des fines herbes.

Et surtout une bonne cuillère à café de spiruline en paillettes ou en poudre. Cette dernière apportera une saveur particulière tout en offrant une jolie teinte bleutée pour surprendre vos convives! 

Bonne dégustation!